setmana, 7

Aquesta setmana tot més o menys igual.
Continuem oferint col de bruseles, tot i que la producció és baixa.
Els bròquils segueixen espigant-se, amb aquests canvis de temperatura. Els romanescu però, aguanten més l'espigat i són molt saborosos.
 
Voliem fer referència també a comentaris que ens heu fet alguns de vosaltres sobre el pugó al bròcoli, bròquil o similar.
Quan els collim no els veiem ja que s'amaguen a l'interior de les influorescències. Al estar en un lloc amb més temperatura, a casa o durant el transport, els pugons surten.
Cal dir que esbandint les verdures amb força aigua, surten. Si en quedés algún no passa res si es menja.
Però entenem que no fa garire gràcia...
En aquesta època no fem tractaments, ja que no hi ha grans quantitats. En fem més aviat a primavera o estiu, i si és realment necessàri. Tot i que no hi apliquem química, creiem que els tractaments només cal fer-los quan és realment necessàri, ja que desequilibra l'ecosistema.
Ens disculpem per les molèsties que us puguin haver ocasionat, els pugons..
 
Recordeu que és la última setmana per fer comanda d'oli.
La servirem la setmana del 25 de febrer, la última del mes.
 
Bon cap de setmana!

Print Friendly